海西州全面整治旅游景区餐饮服务食品安全

为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管,海西州以全州旅游景区及其周边餐饮服务经营单位为重点区域,以旅游团队餐饮服务提供单位和农家乐、蒙古包为重点对象,重点检查餐饮服务单位持证;食品操作间的卫生环境、食品储存条件、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒;落实进货查验和索证索票管理制度等情况;严厉打击采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品等违法违规行为。截至目前,全州共检查景区餐饮服务单位659家。经查,持有效食品经营许可证657家,2家蒙古包未持食品经营许可证,完成量化分级管理餐饮服务单位592家,“明厨亮灶”524家,下达责令改正通知书27家,停业2家无证经营蒙古包,拆除5个私自搭建蒙古包。

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